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專家提醒:高考前全素飲食不靠譜

時間:2015-05-28 14:57 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

    素食一直是很多網友感興趣的話題,隨著高考的又一次臨近,素食又一次被關注,但是這次不是說素食的健康問題,而且直接關系到高考成功率的問題,這是怎么回事呢?原來,最近不少大致意思為“素食提升智商,高考吃素保持頭腦清晰”的帖子被眾多考生家長所關注,而且援引了國內某著名中學的成功案例。那么,這種說法真的正確嗎?
 
    網傳著名中學高考前讓學生戒葷
 
    這些網貼在闡述高考前吃素的好處時還引用了不少名人的論述。比如愛因斯坦說:“吃素可以讓智慧不被蒙蔽。”富蘭克林說:“素食飲食會有更聰明、更清晰的頭腦和快速的理解。”網文中援引國內某重點中學的例子說道,該校的一些老師應對高考除了通用的方法外,的確另有新招——高考前戒葷。
 
    近年來,每當臨近高考,老師便會拋出一條不成文的規定:即高考前十天,不許吃肉!理由是肉食可能導致身體不適,從而影響考場上的正常發揮。雖然是一條不成文的規定,但堅決而果斷,要求學生和家長緊密配合,嚴格執行。網文中還舉例河南駐馬店市某重點中學的老師,要求考生在高考前一個月吃素,以保持頭腦清晰,身體狀況良好。
 
    對于吃素有利于學生學習的例子,網文還找到國外的資料:美國費城格連杜曼中心是全世界最聰明的孩子所聚集的學校。學校的老師及學生都必須全部茹素,因為他們研究發現“牛奶”和“肉類”是傷害大腦的食物。澳洲當局測驗當地小學的兒童智商,結果最聰明的小學是—所素食的學校——阿南達瑪迦的小學!睹绹鵂I養學會期刊》中的一份研究結果發現,全美兒童的平均智商是99,不過全美素食兒童的平均智商卻高達116.24。
 
    專家建議高考前清淡飲食但不應是全素飲食
 
    提及“素食提升智商,高考吃素保持頭腦清晰”的說法,中醫專家認為,無論從中醫食療學的角度,還是從西醫營養學角度,考前只吃素是不合適的。因為葷菜對于健腦也有益處。比如魚類的肉質中含有大量的ω-3脂肪酸,有助于強化腦部功能。因為ω-3脂肪酸能增強血液循環至腦部的流量,能輸送大量氧氣與養分至腦細胞中。
 
    考試期間,要注意清淡飲食,大魚大肉的確不可取,飯菜不要太多油,要低鹽,還可配上一些水果。早飯要吃好,早上需要很多熱量,主副食搭配合理,包子、饅頭、青菜、牛奶、雞蛋等都可以攝;午飯要吃好,有質量,在正常情況下可以吃一些魚肉、蛋奶等;晚飯要清淡,肉食等要少吃,由于考試期間消耗大,晚飯時間可以提前,睡前可以飲用一些熱牛奶。
 
    考前適當鍛煉比進補更有效
 
    臨近高考,很多學生感到壓力比較大,午后和晚上的時間,會感覺比較疲憊,頭昏腦漲,但又要堅持看書。不少家長看著也是干著急,在網上不斷搜尋食療方,希望以此可以幫助孩子緩解壓力,減輕疲倦感。但是,江蘇省南京市中西醫結合醫院治未病科專家、南京市名中醫徐大成副主任中醫師認為,考生不能一味地追求考前飲食助力考試,適當有針對性地鍛煉也是必不可少的,甚至比進補更有效。www.7659848.live
 
    辦法一:“喊山”減壓,增加肺活量
 
    高考前出現焦慮癥狀的同學不妨試試“喊山”鍛煉。“喊山”是采用我國古代氣功的吐納法,吐出胸腹中污穢、積滯的舊氣,吸收自然界流動、新鮮的空氣。并且通過喊叫這種發泄方式能將不愉快的情緒宣泄出來后,不但對心理有減壓、放松作用,而且對提高肺活量也有積極的影響。同學們可以趁晚自習間隙,在嘈雜的學校操場上練習這個方法,條件允許的話,也可以利用休息時間在公園人少的時候進行鍛煉。
 
    辦法二:有氧運動提高解題能力
 
    很多考生晚自習或周末回到家中后,父母大都會準備豐盛的飯菜來為子女補充能量,但是不少考生發現,進補未必會有效果,比如做題的時候,量大了、時間久了反而反應不敏捷了。
 
    有氧運動能促進新陳代謝,提高肺泡通氣量,增加血液含氧量,從而有助改善大腦供血供氧,使人的反應速度加快,思維更加敏銳,學習效率提高。大家可以根據自己的實際情況選擇能產生愉悅感的運動,如慢跑等有氧運動。運動強度不要過大,每天半小時到四十分鐘就足夠。復習前或睡前一小時不適宜進行此類運動。
 
    辦法三:輕音樂摩腹助“排毒”
 
    不少考生在考前會出現內分泌失調的癥狀,要么面部皮膚起痤瘡、要么出現便秘、失眠,有的甚至因此抵抗力下降而在考前感冒。此時,一定要注意保證胃腸的功能正常,尤其是感覺胃脹、便秘、失眠的時候。
 
    不妨戴上耳機來一點輕音樂,然后先用右掌心貼附在肚臍部,左手疊于右手背上,做順時針方向按摩,以肚臍為中心,逐漸擴大到全腹,面積由小到大。每次8至15分鐘,以肚皮微熱為宜。摩腹前先喝一杯溫開水,效果更好。此項運動有利于幫助考前輕松“排毒”,讓考生們輕裝上陣!
 
    另外,考生睡前吃一些如冰糖蓮子羹、小米紅棗粥、藕粉或喝一杯牛奶,用溫開水泡腳,也能有效緩解失眠癥狀。

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